比照傳統製程技術，提高發酵度且降低茶葉過多的菁味並保持原味茶香的口感！
採用輕發酵烏龍茶菁，以輕焙火方式焙製， 此款為清香型焙火茶。
嚴選阿里山高海拔茶區，發酵度介於15-25%， 烘焙程度較高之茶品，特殊焙火香氣與甘潤韻味。
嚴選高海拔茶區，茶園以自然農法管理，傳統炭焙工法製程 。
來自高海拔梨山茶區，獨特的高山氣息， 茶香清新、茶湯富果膠感
梨山茶湯文雅、金黃透亮，並有特殊的梨山香氣， 茶水柔順甘潤有韻。
谷峯熱銷茶款「阿里山陳年茶王」 採傳統焙爐以龍眼炭焙製老茶,使茶性能充分轉化, 其滋味香氣濃郁，...
採傳統焙爐以龍眼炭反覆烘焙，歷時6年以上的培養期， 待轉化完成即可收藏，其滋味香氣濃郁、茶湯滑順厚...
以高海拔梨山烏龍茶焙製存放成陳年老茶，其數量稀少且獨特之口感與韻味，為特殊茶品之一。
以阿里山烏龍茶種製作紅茶，茶湯柔順回甘且帶有蜜糖香，有別於市面上一般紅茶。
以傳統手工烘焙技術與時間相輔相成， 淬鍊出令人迷戀的谷峯年代老茶。
茶葉濃郁的香氣與獨特的厚韻之結合， 採傳統工法焙製，為特色茶品之一。
