谷峯契作茶園位於阿里山高海拔茶區, 以傳統方式技術製作茶菁, 採發酵度較高之作法降低菁味, 後經傳統炭焙提升乾燥度, 降低咖啡因與單寧酸等刺激性物質, 使茶性溫潤有韻,茶湯金黃透亮, 增加沖泡次數等特色,為谷峯焙火茶特色產品之一。 貼心提醒: 外界常有重焙火茶的炭味迷思, 正常焙火技術下不該有所謂的〝沾火味〞, 谷峯傳統烘焙下的焙火茶,是特殊的焙火香,而不是炭火味哦!
~如遇該商品包裝缺貨,以現有包裝為主,產品明細詳見罐底標示~
以傳統手工烘焙技術與時間相輔相成, 淬鍊出令人迷戀的谷峯年代老茶。
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梨山茶湯文雅、金黃透亮,並有特殊的梨山香氣, 茶水柔順甘潤有韻。
採傳統焙爐以龍眼炭反覆烘焙,歷時6年以上的培養期, 待轉化完成即可收藏,其滋味香氣濃郁、茶湯滑順厚實。
緣香茶羽:原味香氣猶如羽毛般輕盈! 清香般的氣息,體會原生茶葉的滋味感。