老茶品鑑之比較

比較項目 谷峯正統老茶 速成老茶
茶乾 呈褐色微紅 焦黑、炭化
茶湯 清澈瑪瑙紅(琥珀紅) 混濁暗黑(黃黑)、渣多
香氣 梅子香、蜜香、沉香 燒焦味、霉味、雜味
葉底 須完全展開 展不開
口感 順喉韻味足、有微梅果酸 澀味、焦味、酸臭味
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