阿里山春茶採收
 
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  谷?正統老茶 速成老茶
茶 　乾 　呈褐色微紅 　焦黑、炭化
茶　 湯 　清澈瑪瑙紅(琥珀紅) 　混濁暗黑(黃黑)、渣多
香 　氣 　梅子香、蜜香、沉香 　燒焦味、霉味、雜味
葉 　底 　須完全展開 　展不開
口 　感 　順喉韻味足、有微梅果酸 　澀味、焦味、酸臭味
 
 
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